我是小小蛋糕师

  8月10日，晨报小记者走进淄博范千味连锁快餐有限公司学习制作蛋糕的技艺，小记者们把自己亲手制作的蛋糕带回家，与家人分享美味。

  8：00刚过，小记者孙徐睿和她的几个小伙伴就早早地来到淄博范千味连锁快餐有限公司等待活动开始。

  “又甜又鲜的奶油，加上各种好吃的水果，做出来的蛋糕特别好吃，可我就是不知道蛋糕是怎么做的，这次能自己做蛋糕，我真是很开心。”孙徐睿告诉记者。

  8：30许，小记者们到齐了。对他们而言，能参加这次活动令他们感到很激动，就连几个平时很内向的小记者，这次都叽叽喳喳地讨论个不停。

  “我喜欢吃水果蛋糕，过会儿我要多放些水果。”还没开始实战，小记者们都已经想出了好多种蛋糕的制作方法。

  实战开始前，小记者们先将各自的小手洗得一干二净，然后带上了淄博范千味连锁快餐有限公司为他们准备的厨师帽、手套等。看着他们跃跃欲试的兴奋劲儿，还真有点小蛋糕师的派头。

  在蛋糕师的指导下，一名小记者一手拿着长长的蛋糕刀，一手转动托盘，开始在蛋糕上抹起了奶油。看似简单的工序，到自己动手操作时，却并不简单。奶油粘在刀上，根本抹不到蛋糕上，小记者试了一次又一次，还是无法左右这“淘气”的奶油。临时加入小记者队伍的王浩宇，今年才3岁半，一度被奶油气得要哭了。

  在旁边围观的家长们也心急地支起招来：“把刀子立起来，奶油要多弄点，要多用点力……”在蛋糕师的指点下，奶油终于被“穿”在了蛋糕坯的身上。紧接着，小记者们又开始了下一个环节— 装扮蛋糕。

  这个环节，小记者们开始充分的发挥想象力，蛋糕师准备了黄桃、菠萝、葡萄、哈密瓜等各色水果和五颜六色的果酱，让小记者们通过你自己的喜好来装饰蛋糕。一时间，小记者们在自己的蛋糕上开始了天马行空的创作。

  小记者们的蛋糕作品陆续完成，每组的蛋糕都有不一样的创意。看着眼前出自自己之手的美味，有些小记者忍不住偷偷用手指抹了一点奶油放进嘴里，“真好吃”、“一边做蛋糕一边闻着蛋糕的味道，简直太煎熬了”、“和之前吃的蛋糕不一样，特别香甜”……

  据介绍，手感烘焙源自于台湾，使用天然的酵母发酵，严格把握酵母发酵的温度、湿度、时间等，从面包发酵到烘焙，每一步都需要精心计算，坚持纯天然烘焙。

  小记者们看着自己亲手制作的蛋糕，每个人的脸上都乐开了花，因为他们品尝到的不仅是亲手制作的美味蛋糕，更有一份收获的快乐。如果你想和孩子过一个有意义的暑假，那就快来报上自己的姓名去参加晨报小记者活动吧。家长可拨打晨报小记者招募热线报名。

  小记者宋荣泰几乎每次活动都不落下，对于这次来做蛋糕，他有自己特别的打算。“我前一天晚上就想好了今天做的蛋糕给谁吃。”

  在记者的再三追问下，宋荣泰终于说出了自己的打算:“给奶奶一块大的，给爷爷一块，给爸爸、妈妈一块，给姥姥、姥爷一块，如果不够分，我就先不吃了！”

  为了保护好自己制作的蛋糕，平时爱闹的宋荣泰小心翼翼地避开在一旁打闹的小伙伴，专心守护着蛋糕。

  “过两天就是我的生日了，所以今天这个蛋糕对我有特别的意义，我要把亲手制作的蛋糕送给爸爸和妈妈。”小记者李静颖和记者说。

  “对于这次的小记者活动，我们作家长的也感到很新奇。像这种实践活动，孩子平时很少能接触到，希望以后能多些这种实践活动。”李静颖的爸爸告诉记者，他们都很期待下一期活动的到来。

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