传统酵母酿就甜美日子

  7月26日，秭归县归州镇向家湾村湖北楚寨发酵制品有限公司，工人正在暴晒刚出产的传统酵母。

  7月26日，湖北楚寨发酵制品有限公司工人在烘烤车间检查酵母烘烤后的状况。

  7月26日，秭归县归州镇向家湾村湖北楚寨发酵制品有限公司，工人正在暴晒刚出产的传统酵母。

  传统酵母是用丁香、肉桂、甘草等几十种中药材加工后与米粉混和，再通过发酵、晒干等几十道工序，完结制造后出售。这种酵母出产的米酒、酿出的米醋风味共同，因而倍受商场喜爱。通过多年的诚信运营，产品的影响力渐渐的变大，年创收近千万元，公司吸纳50多名工人工作，百余家电商和个别运营户从事出售，带动周边30多户乡民致富增收。一颗颗白色的传统酵母，从长江三峡的大山深处走向全国及海外商场，传统的非遗产品正撬动千万工业，带动乡民酿就甜美日子。（视界网 郑家裕 摄）

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